Astuces

Cerise "Frost": une délicieuse variété de baies parfumées


L'appétissante cerise aigre-douce, cultivée par les jardiniers depuis plusieurs siècles, n'a pas perdu sa popularité aujourd'hui. Au centre de la Russie et au nord, la variété Morozovka ou Morozovskaya, célèbre pour ses délicieux fruits, est largement connue des experts et des jardiniers amateurs.

Un peu d'histoire

Cerise "Morozovka" - une variété de sélection russe. Il a été créé en tenant compte des conditions climatiques du centre de la Russie, où les étés ne sont pas trop chauds et de longs hivers glaciaux. Variété résistante à l'hiver élevée à l'Institut de recherche Michurinsky dans les années quatre-vingt du XXe siècle, du nom de sa créatrice Tamara Morozova, qui a travaillé avec des fruits à noyau.

Les sélectionneurs ont été confrontés à la tâche difficile de sélectionner une variété dans laquelle une grande résistance à l'hiver serait combinée avec l'excellent goût des baies, la faible croissance de l'arbre et sa résistance à la coccomycose.

Pour obtenir des cerises Morozovskaya, Lyubskaya, une variété à haut rendement et autofructuration avec de grandes baies savoureuses, mais pas résistantes à l'hiver, et Vladimirskaya, connue pour sa résistance élevée au gel, ont été croisées. Les graines de ce dernier pendant la germination ont été traitées avec de l'éthylèneimine mutagène à 0,025%. Il y a près de trois décennies, le cultivar Morozovskaya obtenu à la suite de ces travaux a été utilisé pour les tests de l'État.

Description du grade

Cerise "Morozovka" srednerosly - la hauteur de l'arbre est de 2,5 mètres. Sa calotte est moyennement épaisse, sphérique, l'écorce est brun clair, les bourgeons ovoïdes s'écartent des pousses gris-vert.
Les feuilles sont vert foncé, étroites, ovales et dentelées. De grandes fleurs blanches comme neige ont une forme arrondie.

Des baies de cinq grammes de couleur rouge foncé sont maintenues sur une longue tige et récoltées en bouquets. Ils ont un goût sucré inégalé avec une acidité à peine perceptible. Les cerises juteuses mûrissent au milieu de l'été. Les fruits sont faciles à arracher de la queue, et de leur pulpe rouge foncé juteuse, l'os est facilement séparé.

Une variété de cerises à croissance rapide donne les premières baies en 3 ans. Sa productivité est supérieure à la moyenne, déjà à partir d'un jeune arbre, vous pouvez collecter plus de 200 g de baies.

Avantages et inconvénients

Cerise "Morozovka" a combiné les meilleures qualités des variétés qui ont été utilisées dans sa sélection, à savoir:

  • productivité élevée - plus de 50 centièmes par hectare;
  • propriétés aromatisantes précieuses: à partir de cerises de cette variété, vous pouvez préparer des fruits compotés savoureux et sains, des jus, des confitures, des conserves;
  • excellente composition de fruits: cette variété de dessert est riche en sucre - 10,5%, acide ascorbique - 30 mg pour 100 g, acides organiques et foliques - 1,37%, oligo-éléments, pectines, vitamines;
  • haute tolérance à la sécheresse, résistance à l'hiver;
  • bonne transportabilité grâce à la faible sensibilité des baies aux vibrations;
  • haute résistance aux maladies fongiques, en particulier à la coccomycose.

En raison de la bonne rusticité hivernale de l'arbre et de sa plantation dans des régions aux conditions climatiques appropriées, les boutons floraux et les fleurs souffrent souvent, qui ont peur des hivers très rigoureux et même des gelées de retour caractéristiques du nord de la région de la Terre noire. Ils gèlent et meurent souvent. C'est le seul inconvénient important de ce type de cerise.

Comment planter une cerise

Les meilleurs pollinisateurs

"Morozovka" est une variété non fertile, c'est-à-dire que les arbres ne sont pas fertilisés par l'autofécondation des fleurs. Par conséquent, dans le quartier avec cette cerise, vous devez planter des variétés autofertiles. Cette caractéristique de Morozovskaya est plus une vertu qu'un inconvénient. La productivité de la variété est pratiquement indépendante des conditions climatiques, car la pollinisation des fleurs se produit même au printemps frais, lorsqu'il n'y a pas d'abeilles - pollinisateurs naturels des plantes. Variétés de cerises Griot, Michurinskaya, Zhukovskaya, Lebedyanskaya - Pollinisateurs idéaux pour la "congélation", remplaçant parfaitement ces insectes assidus.

Caractéristiques d'atterrissage

Pour "Morozovka", le choix d'un lieu d'atterrissage est très important. Habituellement, des arbres greffés âgés d'un à deux ans sont plantés. Bien qu'ils ne soient pas trop exigeants, ils préfèrent un sol fertile avec un drainage adéquat, qui protège les racines des arbres de l'engorgement pendant la saison des pluies et de la ventilation. L'endroit pour les cerises doit être protégé des courants d'air et accessible au soleil.

Récolté à l'automne, les semis sont plantés au printemps. Les sols choisissent pour eux du sable non acide, du loam sableux ou du loam. L'atterrissage s'effectue comme suit:

  • Considérant que la distance optimale entre les arbres est de 3 mètres, ils creusent des trous d'une profondeur allant jusqu'à un demi-mètre et d'une largeur légèrement plus grande;
  • La terre déterrée en même temps est mélangée à de l'humus, y ajoutant un peu d'engrais potassiques, de cendres et de superphosphate, et pour les sols argileux pas moins qu'un seau de sable;
  • ils mettent un semis dans un trou, le remplissent et enfoncent la terre, formant un rouleau à environ 30 cm du tronc;
  • cet endroit est arrosé de 3 seaux d'eau décantée et non froide;
  • pailler le cercle basal avec de l'humus avec de la sciure de bois avec une couche de 3 cm de haut, qui protégera le sol et les racines du dessèchement.

Règles d'entretien

Comme tout arbre fruitier, les cerises doivent être soignées.

  1. L'arrosage n'est effectué qu'en cas de besoin. Après la floraison, l'humidité est nécessaire pour assurer la jutosité des baies émergentes. Il est important que l'eau ne stagne pas d'en haut, mais pénètre à 45 cm dans le sol.
  2. La fertilisation pendant la plantation est très importante, et après cela les jeunes arbres ne fertilisent pas pendant 2-3 ans. Ce n'est qu'après cette période chaque automne, en creusant le sol profondément sous un arbre, qu'ils le fertilisent.
  3. La coupe doit être effectuée régulièrement. Du fait que les cerises de la variété Morozovskaya poussent rapidement et que la couronne se densifie et que de nombreuses petites branches apparaissent, elle est coupée au début du printemps, bien avant que les bourgeons ne gonflent. En même temps, toutes les branches sèches et improductives sont supprimées: sans cela, les branches touffues meurent rapidement et les fruits sont plus petits. Habituellement raccourcie et ramifie plus d'un demi-mètre.
  4. Protection contre les parasites et les rongeurs. Les troncs de jeunes arbres sont enveloppés pour l'hiver avec un chiffon dense ou un filet, et les protégeant des pucerons, ils sont aspergés d'arbres avant la floraison Kinmixom et Fufanon.

Nous vous proposons également de lire un article sur les cerises en colonnes.

Gardeners: lire les avis

Selon les experts et les jardiniers amateurs, la cerise "Morozovskaya":

  • porte régulièrement et abondamment des fruits pendant 12 ans ou plus, survivant avec succès aux gelées, aux sécheresses, à la coccomycose;
  • pratique pour la récolte, car il n'est pas trop haut;
  • ne nécessite pas de soins particuliers;
  • A besoin de protection des boutons floraux contre le gel, il n'est pas recommandé pour la plantation dans les régions avec des hivers trop rigoureux;
  • très savoureux à l'état frais, les fruits ne sont pas abîmés lors du transport;
  • parfaites pour les desserts, les liqueurs et les liqueurs maison, les baies ne perdent pas leur goût lors du traitement thermique.

Comment prendre soin des cerises

Les cerises de Morozovka sont une excellente variété, et soumises à toutes les règles de plantation et à des soins simples, avec une taille en temps opportun et une protection contre les rongeurs, elles vous raviront avec des fruits savoureux et sains pendant longtemps. Même un jardinier inexpérimenté peut faire pousser un tel arbre, et la confiture de cette cerise deviendra un véritable chef-d'œuvre culinaire parfumé de toute femme au foyer.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos