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Noyaux d'abricot: avantages et inconvénients pour le corps


Après avoir mangé l'abricot, le noyau est généralement jeté. Seule une vraie femme au foyer ou gourmande sait que le nucléole contenu sous la coque dure est riche en vitamines, savoureux et peut être utilisé pour la cuisine. Les graines d'abricot sont utilisées en médecine traditionnelle et en cosmétologie.

Composition et propriétés des noyaux d'abricot

La noix cachée sous la coque contient des acides butyriques et organiques, un complexe de minéraux, d'acides aminés. Le gras détermine le contenu calorique du nucléole. Les acides et les minéraux chez l'homme stimulent le travail des organes internes, accélèrent le métabolisme des nutriments.

L'acide oléique est considéré comme une source d'énergie. Le noyau d'abricot en contient jusqu'à 29%. L'acide linoléique, dont la teneur atteint 11%, est très bénéfique pour le corps humain. La substance maintient un taux de cholestérol normal, stimule le cœur et est un excellent antioxydant. Le tableau montre la teneur totale en nutriments de 100 g de noyaux d'abricot.

Noyaux d'abricot: avantages et inconvénients

La riche composition du noyau d'abricot est un véritable réservoir de vitamines pour le corps humain. Les oligo-éléments aident à maintenir l'immunité, à supprimer les processus inflammatoires du système respiratoire.

Important! Les substances contenues dans les nucléoles d'abricot contribuent à la liquéfaction des mucosités lors de la bronchite et à leur élimination du corps humain.

Les noyaux d'abricot sont considérés comme un remède efficace contre les crampes. Les guérisseurs de médecine traditionnelle utilisent les nucléoles contre le hoquet, pour le traitement du rhume, pour l'élimination des vers du corps.

En ce qui concerne les dommages, le nucléole savoureux contient de l'acide cyanhydrique dangereux, présent dans tous les os de tout fruit. Une substance est libérée de la vitamine B17 après son entrée dans le corps humain. Cependant, la proportion d'acide cyanhydrique est faible. Une personne a besoin de manger au moins 40 g de noyaux d'abricot pour ressentir la détérioration de son état. Déterminer la saturation d'une noix en acide cyanhydrique est facile à goûter. Un nucléole amer indique une grande quantité d'une substance nocive.

Conseils! L'acide cyanhydrique est facilement détruit par traitement thermique. Les noyaux d'abricots peuvent être rôtis au four ou simplement bouillis.

Les nucléoles sont dangereux pour les personnes allergiques. L'abricot lui-même est un allergène puissant. Les personnes atteintes de cette maladie devraient limiter leur consommation de noix savoureuses. Il est conseillé de refuser de prendre des noyaux d'abricot pour une femme enceinte, une personne souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et de la thyroïde. Pour les personnes atteintes de diabète sucré complexe, les noyaux d'abricot sont contre-indiqués.

Est-il possible de s'empoisonner et comment faire face à l'empoisonnement

Avec une utilisation déraisonnable, vous pouvez vous empoisonner avec n'importe quel produit, même le plus utile. Cependant, des problèmes peuvent survenir si une personne a mangé de vieux grains mal transformés ou dénoyautés.

Une personne ressent les premiers symptômes d'une intoxication à l'acide cyanhydrique à l'intérieur du corps:

  • il y a une forte faiblesse, une fatigue musculaire rapide;
  • la respiration s'aggrave, la gorge bouchée;
  • étourdissement, douleur, douleur, mais les spasmes n'apparaissent pas;
  • ballonnements, lourdeur, douleur, comme une suralimentation sévère;
  • des flatulences prononcées se manifestent;
  • nausées, périodiquement accompagnées de vomissements;
  • le patient développe la peur, se transformant en panique.

Il est facile de déterminer l'empoisonnement d'une personne avec des noyaux d'abricot par des signes extérieurs:

  • les muqueuses deviennent rapidement rouges;
  • le pouls s'accélère et diminue instantanément;
  • la difficulté à respirer devient intermittente avec le temps;
  • des crampes apparaissent sur tout le corps ou dans certaines zones.

L'intoxication sévère au noyau d'abricot est facilement confondue avec les symptômes d'insuffisance cardiaque. Si vous ne fournissez pas d'assistance à temps, la respiration s'arrêtera.

L'intoxication à l'acide cyanhydrique ne nécessite qu'une intervention médicale. Cependant, avant l'arrivée du médecin, la personne doit être aidée. Les actions sont menées de la même manière que pour tout empoisonnement:

  • laver l'estomac avec de l'eau bouillie avec du manganèse;
  • prendre des comprimés de charbon actif.

L'écorce d'abricot est un excellent antidote à l'acide cyanhydrique. Si les os peuvent être empoisonnés, l'arbre se guérira. L'écorce d'abricot sèche à raison de 100 g est versée dans 1 litre d'eau. Le bouillon est bouilli pendant 30 minutes. Après refroidissement, il est pris sous forme de thé environ trois fois pendant cinq heures.

Important! Une décoction d'écorce d'abricot aide à faire face à une forme légère d'intoxication aux nucléoles, si vous pouvez vous passer d'une hospitalisation.

Application de noyaux d'abricot

Les noyaux d'abricot ressemblent à des noix et ressemblent à des amandes. Il y a même un arôme similaire. En plus de la médecine traditionnelle et de la cuisine, les os sont utilisés en cosmétologie.

Puis-je manger

De nombreux enfants des zones rurales connaissent le goût des noyaux d'abricot, car ils les mangent à la place des noix. Cependant, de nombreux nucléoles ne doivent pas être consommés. Un volume inoffensif est considéré entre 20 et 40 g, mais vous devez prendre en compte la catégorie d'âge et le poids corporel. Un adulte en bonne santé avec un poids moyen de 80 kg peut consommer 35 g de noyaux d'abricot par jour pendant une semaine, après quoi une pause est nécessaire. Pour les personnes ayant des problèmes de santé, l'apport est limité à 30 g une fois par semaine. Les enfants ne doivent pas recevoir plus de 20 g de noyaux d'abricot, et même pas tous les jours.

Les propriétés curatives des noyaux d'abricot

La principale propriété cicatrisante des noyaux d'abricot est la lutte contre le rhume, accompagné de complications des voies respiratoires. Les nucléoles aideront à guérir une toux simple et une bronchite avancée. Les recettes demandent une utilisation pure de noyaux d'abricot et accompagnées d'herbes. Les nucléoles sont ajoutés à la décoction de thym, camomille, tussilage, prêle.

Une décoction de noyaux de sauge, de camomille et d'abricot est utilisée pour se gargariser. La mère et la belle-mère, brassée avec des nucléoles, sert d'excellent expectorant pour la toux sèche.

Dans leur forme pure, les noyaux d'abricot sont utilisés dans le traitement de la conjonctivite ou pour se débarrasser des crises. Une solution est préparée à partir de 10 g de noix hachées et 100 ml d'eau bouillante. Après perfusion de la solution pendant 4 heures avec des convulsions, prendre 50 ml trois fois par jour. Pour le traitement de la conjonctivite, des cotons-tiges sont humidifiés dans la solution et appliqués sur les yeux.

Application en médecine traditionnelle

Il existe de nombreuses recettes en médecine traditionnelle utilisant des noyaux d'abricot. Considérez certains des plus populaires et des plus inoffensifs pour une personne qui aime s'automédiquer:

  • Pour tousser et pour accélérer l'excrétion des expectorations, mangez 1 cuillère à soupe. l. noyaux d'abricot pilés par jour.
  • Un apport quotidien de 10 noix aidera à se débarrasser des vers.
  • Le frottement pour les pieds est préparé à partir de 1 bouteille de vodka d'un volume de 500 ml et 1 cuillère à soupe. noyaux d'abricot pilés. Le mélange est infusé dans un endroit chaud et sombre pendant trois semaines. Après le frottement, les jambes sont enveloppées dans une couverture.
  • Les guérisseurs populaires ont même trouvé l'utilisation de la coquille du nucléole. Après une friture intensive dans une poêle, des cendres sont obtenues. Avant les repas, prenez 1 cuillère à soupe. pour renforcer les vaisseaux sanguins.
  • Un cocktail aide à améliorer l'immunité, à redonner de la force. Prenez 200 g de nucléoles, versez 0,6 l d'eau et battez le tout avec un mixeur jusqu'à obtention du lait.

Les guérisseurs traditionnels essaient de traiter des maladies complexes du foie, des reins et du système digestif avec des graines d'abricot. Cependant, il est préférable de coordonner ces actions avec votre médecin.

Pourquoi les noyaux d'abricots sont-ils utiles pour les femmes?

Les noyaux d'abricot sont riches en huiles naturelles saines qui aident les femmes à conserver leur beauté. Les acides inhibent le vieillissement cutané, maintiennent l'équilibre hormonal. De manière générale, les os ont un effet bénéfique sur la santé. Le système nerveux et cardiovasculaire, la composition sanguine s'améliore.

Les femmes sont les plus demandées pour l'huile de noyaux d'abricot. Il est utilisé sous sa forme pure pour les soins du corps et des cheveux. L'huile est largement utilisée en cosmétologie dans la fabrication de crèmes, de masques pour le visage.

Comment prendre des noyaux d'abricot pour le cancer

Les guérisseurs populaires de nombreux pays conviennent que les noyaux d'abricot ont un effet unique d'inhibition d'une tumeur maligne. Les personnes malades se voient proposer de manger jusqu'à 40 g de nucléoles par jour, en divisant la dose en trois parties égales. La réception est effectuée pendant un mois, après quoi ils supportent une pause d'une semaine et demie et reprennent le cours.

En raison de la présence de vitamine B17 dans les noyaux d'abricot, les scientifiques soutiennent l'opinion des guérisseurs traditionnels, mais il n'y a pas encore de confirmation officielle. C'est l'amygdaline qui est utilisée en chimiothérapie. La vitamine B17 est produite sous la forme d'un médicament appelé Laetrile. L'ingrédient actif détruit les cellules cancéreuses sans empoisonner le corps. Il est seulement nécessaire de ne pas dépasser la dose recommandée pendant la prise.

Les noyaux d'abricot en cosmétologie

Au cours des siècles passés, seules les femmes riches pouvaient utiliser de l'huile de noyaux d'abricot. Désormais, le produit est disponible pour toutes les femmes. En cosmétologie, l'huile n'est pas toujours utilisée à l'état pur. Il est ajouté aux shampooings nourrissants, aux crèmes pour les mains et le visage. Sur la base de l'huile, des gommages, des lotions nettoyantes, des masques sont produits. Un produit cosmétique contenant un extrait de noyaux d'abricot favorise la cicatrisation rapide des plaies, lisse les rides, donne de l'élasticité au corps et prévient l'inflammation de la peau.

Huile de noyau d'abricot

L'huile n'est pas extraite des graines elles-mêmes, mais des noyaux d'abricot. La technologie s'appelle la méthode pressée à froid. Il existe de nombreuses recettes de masques pour le visage à base d'huile d'abricot:

  • Nettoyage. Une partie de farine d'avoine en poudre est mélangée avec deux parties de lait. Après une infusion de cinq minutes, ajoutez la moitié d'une partie de beurre et de miel frais.
  • Hydratant. Broyez le jaune d'oeuf avec 1 cuillère à café d'huile d'abricot. Le mélange est appliqué sur le visage et conservé 30 minutes.

Lors du shampooing, l'huile des noyaux d'abricot est ajoutée au shampooing. Les cheveux gagnent en brillance, en soyeux, en force. Vous pouvez faire un masque en ajoutant 1 cuillère à soupe. huile d'abricot quelques gouttes d'huile de lavande. Le mélange est frotté dans la tête 30 minutes avant le lavage.

Applications de cuisson

Les noyaux d'abricots entiers sont utilisés dans les gâteaux faits maison. Si vous jetez quelques grains dans du cognac maison, la boisson acquiert une saveur d'amande. Les hôtesses confectionnent des confitures insolites. Pour ce faire, retirez le noyau de l'abricot, épluchez-le, retirez le nucléole et repoussez-le dans le fruit.

Dans la production, les noyaux d'abricot sont généralement utilisés comme épice sous forme de poudre moulue. Il est ajouté à la production de glaces, confiseries, sauces. Les chefs utilisent l'épice dans la préparation de plats de viande et de poisson, salades, compotes, desserts sucrés.

Conseils! Vous pouvez obtenir vous-même une épice d'amande en broyant les grains de noyaux d'abricot dans un moulin à café, mais vous devez d'abord bien les sécher.

Durée de conservation et conditions de stockage

Les grains peuvent être stockés pelés et en coques. Au préalable, les noyaux d'abricots sont soigneusement séchés. Une noix crue deviendra rapidement moisie. Les grains sont stockés dans un bocal hermétiquement fermé. Il est conseillé de garder le contenant à l'abri de la lumière. Les noyaux d'abricot ne peuvent pas être stockés plus d'un an, car les nucléoles accumulent des substances nocives.

Conseils! Les noyaux d'abricots périmés peuvent être identifiés par le goût amer des noyaux.

Contre-indications

Les médecins parlent de la sécurité de la consommation de noyaux d'abricot, mais dans des mesures raisonnables. Seule l'intolérance individuelle au produit peut être négativement reflétée. Il est nécessaire de refuser complètement de prendre: les femmes enceintes, les diabétiques, les personnes atteintes de maladies aiguës du foie, du tractus gastro-intestinal, du système endocrinien.

La vidéo raconte les dangers et les avantages des graines d'abricot:

Conclusion

Tout produit d'origine naturelle est bénéfique et nocif. Si vous n'êtes pas sûr de l'utilité des graines d'abricot, n'essayez pas de vous convaincre.

Témoignages

Galina, 43 ans, Oulianovsk

J'utilise les noyaux uniquement à partir d'abricots à gros fruits. J'ai essayé d'ajouter à la confiture, des pâtisseries. Le résultat est un produit à saveur d'amande. J'apprécie.

Valeria, 37 ans, Oryol

Un pot de noyaux d'abricots moulus est toujours à portée de main dans la cuisine. Je n'aime pas ajouter du piquant aux deuxième et premier plats, mais je l'utilise pour cuire des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries. J'ai essayé de faire de la glace maison, ça s'est avéré délicieux.


Voir la vidéo: Comment faire germer les noyaux des abricots 02 septembre 2019 (Janvier 2022).

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