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Comment distinguer le chaga du champignon de l'amadou: quelle est la différence


Le champignon de l'amadou et le chaga sont des espèces parasites qui poussent sur les troncs d'arbres. Ce dernier peut souvent être trouvé sur un bouleau, c'est pourquoi il a reçu le nom approprié - un champignon de bouleau. Malgré un habitat similaire, ces variétés de champignons de l'amadou sont remarquablement différentes non seulement en apparence, mais aussi en propriétés.

Qu'est-ce que le chaga

Il s'agit d'une espèce de basidiomycètes du genre Inonotus. Chaga est le seul nom de la forme stérile du champignon de bouleau. Dans la littérature, vous pouvez trouver d'autres noms des espèces décrites - polypore biseauté ou Inonotus biseauté. Vous pouvez trouver un tel basidiomycète non seulement sur le bouleau, mais aussi sur l'érable, l'orme, le hêtre, l'aulne. Si un arbre a une cassure, des dommages à l'écorce et des spores de l'organisme parasite Inonotusobliquus y pénètrent, à la suite de cette infection, du chaga se forme.

Quelques années après la lésion, un corps de fruit de forme irrégulière se forme sur le tronc de l'arbre.

Il pousse au fil des décennies, contrairement au champignon de l'amadou, qui mûrit au fil de la saison. En conséquence, l'inonotus biseauté peut avoir jusqu'à 30 cm de diamètre et jusqu'à 15 cm d'épaisseur.

La couleur de la croissance est noir bleuâtre, la surface est inégale, couverte de bosses et de fissures. À la pause, vous pouvez voir que la partie interne du corps de fructification est brun foncé et est toute imprégnée de tubules blancs. La croissance de l'inonotus fauché se poursuit pendant 20 ans, cela conduit à la mort de l'arbre sur lequel il s'est installé.

Qu'est-ce qu'un champignon de l'amadou

Il s'agit d'un grand groupe de saprophytes appartenant à la section Basidiomycètes. Ils parasitent le bois, entraînant la mort de la plante. Mais, contrairement au chaga, les champignons de l'amadou poussent parfois dans le sol.

Vous pouvez les trouver dans les parcs, dans les pâturages, le long de la route.

Contrairement aux inonotus inclinés, les champignons de l'amadou ont des corps prostrés et sédentaires sous la forme d'un demi-cercle, d'une éponge aplatie ou d'un gros sabot. La consistance de leur pulpe est dure, ligneuse, liégeuse ou spongieuse.

La tige du corps fructifère est souvent absente.

Mais il existe des espèces connues dans lesquelles cette partie du sporocarpe ne s'est pas atrophiée.

Ce groupe de basidiomycètes est caractérisé par un hyménophore tubulaire, mais certains représentants de l'espèce se distinguent par une structure spongieuse. La forme et le poids des différents types de champignons de l'amadou sont remarquablement différents. La taille de certains spécimens peut atteindre jusqu'à 1,5 m et peser jusqu'à 2-3 kg.

Comment distinguer le champignon de l'amadou du chaga

Le chaga, contrairement au champignon de l'amadou, a une forme irrégulière sous la forme d'une croissance. Un tel organisme fongique peut atteindre des tailles énormes, affectant presque tout le tronc d'un bouleau ou d'un autre arbre à feuilles caduques. Les champignons de l'amadou poussent localement, encerclant le tronc, créant une forme de demi-cercle. Plusieurs autres spécimens de cette espèce peuvent être trouvés à proximité.

Sur la photo du champignon chaga et de l'amadou, vous pouvez voir que la surface d'un champignon de bouleau est toujours noire et lâche, contrairement au champignon de l'amadou.

Le champignon de bouleau est réputé pour sa variété de couleurs, selon les espèces, et sa peau lisse et veloutée

Par temps humide, les champignons de l'amadou libèrent des gouttelettes d'eau à la surface, l'inonotus biseauté reste sec

Chaga pousse et se développe sur des failles, des zones de bois endommagées, contrairement à lui, le champignon de l'amadou pousse partout.

La partie interne de l'excroissance du bouleau est jaune vif, orange, dans le champignon de l'amadou, elle est blanche, gris clair, jaunâtre ou crème

Les endroits où l'inonotus jouxte l'arbre contiennent du bois dans la composition, contrairement à lui, le corps fructifère du champignon de l'amadou ne se compose que de ses cellules.

Le champignon Tinder est facile à séparer de l'arbre, contrairement à l'inonotus biseauté, qui est presque impossible à éliminer sans l'aide d'un outil.

Fondamentalement en Sibérie, il est coupé avec une hache, puis nettoyé des restes de bois

Il y a une opinion selon laquelle le champignon de l'amadou du bouleau et le chaga sont une seule et même chose, mais ce n'est pas tout à fait vrai. L'inonotus biseauté est communément appelé le champignon de bouleau, mais ces espèces présentent de nombreuses différences. Les cueilleurs de champignons expérimentés dans la vidéo montrent clairement comment distinguer le chaga du champignon de l'amadou:

L'utilisation du chaga

Seules les excroissances formées sur le bouleau sont considérées comme médicinales. Ils contiennent des résines, de l'acide agarique, du manganèse en grande quantité. La médecine traditionnelle suggère que le chaga est capable d'augmenter l'immunité, d'améliorer le métabolisme, de soulager le syndrome de fatigue chronique, la gastrite et les ulcères.

Inonotus collecté biseauté à des fins médicales, à partir d'août

Il existe des preuves que l'utilisation de thé avec l'ajout de basidiomycète séché soulage les tumeurs cancéreuses, mais cela n'a pas été prouvé scientifiquement. La croissance est nettoyée de l'arbre avec une hache, la partie ligneuse claire est enlevée, le champignon est divisé en petites parties. Ensuite, la matière première est séchée à l'air frais ou dans un four à une température ne dépassant pas + 60 ° C.

Le chaga est utilisé comme thé de guérison. Une petite quantité de corps de fruit séché et écrasé est cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante, insistée et bu comme du thé. En outre, inonotus biseauté est utilisé pour la préparation de bains de guérison qui nettoient la peau.

Dans l'industrie pharmaceutique, des additifs et des suppositoires biologiquement actifs sont fabriqués, qui contiennent de l'extrait de chaga.

Utilisation du champignon de l'amadou

Certaines variétés de cette classe sont également utilisées en médecine traditionnelle. Par exemple, le champignon bordé d'amadou est utilisé pour traiter le foie, les maladies du tube digestif.

Autres maladies guérissables par le champignon de l'amadou:

  • l'incoagulabilité du sang;
  • maladies du système génito-urinaire;
  • goutte;
  • insomnie;
  • obésité.

Contrairement à l'inonotus incliné, ce basidiomycète est également utilisé dans la vie de tous les jours. Le corps de fruit séché du saprophyte est utile pour allumer les poêles et les cheminées. Si vous mettez le feu à un morceau de pulpe sèche et que vous le laissez brûler, vous pouvez vous débarrasser des insectes gênants dans la pièce pendant longtemps.

Conclusion

Le champignon de l'amadou et le chaga sont des organismes parasites qui présentent de nombreuses différences externes. La seule similitude est qu'ils détruisent les arbres sur lesquels ils poussent. Contrairement au champignon de l'amadou, inonotus canted a une structure ligneuse et pousse directement à partir du tronc, il est facile à reconnaître par sa structure lâche et sa couleur noire. Le champignon de l'amadou est attaché au côté du bois, sa pulpe est spongieuse et sa couleur et sa forme sont variées. Il existe de nombreuses différences entre ces basidiomycètes, par conséquent, après avoir étudié leur description en détail, il est difficile de faire le mauvais choix.


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